8photo/freepik.com
Artykuł sponsorowany
Polifenole to związki chemiczne występujące naturalnie w roślinach, które odgrywają kluczową rolę w ochronie zdrowia. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym polifenole pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają układ odpornościowy.
Polifenole to grupa związków chemicznych, które występują naturalnie w roślinach i są odpowiedzialne za wiele ich korzystnych właściwości zdrowotnych. Mają silne właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że mogą neutralizować szkodliwe wolne rodniki w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem. Dzięki temu polifenole przyczyniają się do zapobiegania wielu chorobom, w tym chorobom serca, nowotworom i chorobom neurodegeneracyjnym.
Polifenole dzielą się na kilka głównych grup:
Flawonoidy, obecne w owocach cytrusowych, jagodach i herbacie, wykazują silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Fenolowe kwasy, które znajdują się w kawie, pełnoziarnistych produktach zbożowych i warzywach, wspierają zdrowie serca i układu pokarmowego. Stilbeny, takie jak resweratrol, występujące w winogronach i czerwonym winie, chronią przed chorobami serca i mają potencjał przeciwnowotworowy. Lignany, obecne w siemieniu lnianym, nasionach sezamu i pełnych ziarnach, wspomagają zdrowie hormonalne i mogą redukować ryzyko niektórych nowotworów. Każda z tych grup polifenoli w unikalny sposób przyczynia się do ochrony zdrowia, oferując różnorodne korzyści.
Te związki pochodzą przede wszystkim z różnorodnych produktów roślinnych, które stanowią istotną część zdrowej diety – z roślin pochodzą także polifenole w suplementach diety, np. te z https://belinal.pl/ zawierają ekstrakty z jodły zwyczajnej. Organizm człowieka pozyskuje te cenne związki z owoców, takich jak jagody, winogrona, jabłka i cytrusy, oraz z warzyw, w tym brokułów, cebuli, szpinaku i karczochów. Wysokie stężenie polifenoli można znaleźć również w napojach, takich jak herbata (zwłaszcza zielona i czarna), kawa oraz czerwone wino. Dodatkowo produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, zioła i przyprawy, takie jak kurkuma i cynamon, również są bogate w polifenole.
Aby zwiększyć spożycie polifenoli w diecie, warto skupić się na włączeniu większej ilości owoców, warzyw, orzechów i pełnoziarnistych produktów zbożowych do codziennych posiłków. Owoce jagodowe, takie jak borówki, maliny i truskawki, są szczególnie bogate w polifenole. Warzywa, takie jak brokuły, szpinak i cebula, również dostarczają cennych polifenoli.
Picie zielonej lub czarnej herbaty zamiast napojów słodzonych oraz spożywanie kawy z umiarem może znacznie zwiększyć dzienne spożycie tych związków. Dodawanie przypraw, takich jak cynamon, kurkuma i oregano, do potraw również wzbogaci dietę w polifenole. Warto również sięgać po ciemną czekoladę o wysokiej zawartości kakao oraz czerwone wino w umiarkowanych ilościach, a także rozważyć suplementację. Regularne spożywanie tych produktów może przyczynić się do poprawy zdrowia i zwiększenia ochrony przed chorobami.
